Ингредиенты

-300 гр. творога

-1 кг помидор

-4 яйца

-3 ст.ложки подсолнечного масла

-50 гр. сливочного масла

-1 стакан молока

-1 стакан панировочных сухарей крупного помола

-укроп

-соль, перец

-листья зеленого салата для украшения

Способ приготовления.

Опустить помидоры в кипящую воду на 1 минуту, а затем сразу в холодную.

Надрезать их с одной стороны крестообразно, кожура легко снимется.

Затем мелко нарезать помидоры и потушить, чтобы из них выпарилась жидкость. Снять с огня, остудить, добавить сухари, творог, порезанную зелень, посолить, поперчить.

Выложить смесь на смазанный маслом противень. Сливочное масло мелкими кусочками разложить поверх смеси.

Соединить яйца с молоком, присолить, смешать до однородной массы не взбивая.

Залить поверх выложенной смеси и запекать 20 минут при t-180 градусов.

Готовую запеканку выложить на блюдо украшенное листьями зеленого салата.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если вам нравятся мои рецепты, проверенные на собственном опыте, СТАВЬТЕ ЛАЙК и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал!