ИНГРЕДИЕНТЫ

-1 маленькая баночка консервированных мелких целых шампиньонов

-половинка красного и половинка желтого болгарского перца

-2 огурца

-1 маленькая луковица

-2-3 столовые ложки подсолнечного не рафинированного масла

-несколько веточек зелени

-соль по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Открыть баночку консервированных шампиньонов ( или других грибов по вашему желанию), все содержимое с рассолом перелить в глубокую салатницу.

Порезать кубиками болгарский перец.

Нарезать лук полукольцами.

Огурцы очистить от кожуры и порезать кубиками.

Зелень можно порезать или даже порвать.

Все эти ингредиенты положить в рассол с шампиньонами. Добавить подсолнечное масло. Помешать салат и оставить настояться, пока будете накрывать стол.

Перед подачей на стол откинуть все на дуршлаг . Когда рассол стечет, салат выложить в плоскую салатницу и украсить веточками зелени.

Салат готов.

Салаты на скорую руку смотрите здесь и здесь

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!