САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ. ГОСТИ ПРИШЛИ !
ИНГРЕДИЕНТЫ
-1 маленькая баночка консервированных мелких целых шампиньонов
-половинка красного и половинка желтого болгарского перца
-2 огурца
-1 маленькая луковица
-2-3 столовые ложки подсолнечного не рафинированного масла
-несколько веточек зелени
-соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Открыть баночку консервированных шампиньонов ( или других грибов по вашему желанию), все содержимое с рассолом перелить в глубокую салатницу.
Порезать кубиками болгарский перец.
Нарезать лук полукольцами.
Огурцы очистить от кожуры и порезать кубиками.
Зелень можно порезать или даже порвать.
Все эти ингредиенты положить в рассол с шампиньонами. Добавить подсолнечное масло. Помешать салат и оставить настояться, пока будете накрывать стол.
Перед подачей на стол откинуть все на дуршлаг . Когда рассол стечет, салат выложить в плоскую салатницу и украсить веточками зелени.
Салат готов.
Салаты на скорую руку смотрите здесь и здесь