Вкусная обстановка

Вкусная обстановка — это рецепты, кухонные советы и хитрости готовки: салаты, заготовки, закуски, выпечка, торты, блины и многое другое.

Салат из кабачков и баклажан на скорую руку.

Ингредиенты

-кабачки или баклажаны- 500 гр.

-подсолнечное масло 2-3 ложки

-уксус 9%- 1-2 ложки

-укроп-

-1 луковица

-несколько зубчиков чеснока, в зависимости от размера

-соль, перец

Способ приготовления

Поставить кастрюлю с водой на огонь, посолить.

Пока вода закипает, нарезать кабачки (баклажаны) пластинками толщиной примерно 1,5 см не более,

Салат из кабачков и  баклажан на скорую руку.

а затем соломкой.

Салат из кабачков и  баклажан на скорую руку.

Можно нарезать кубиками, это кому как нравится.

В подсоленную кипящую воду положить подготовленную нарезку и в кипящей воде варить не более 3-х минут. Сразу вылить в широкий дуршлаг и дать остыть.

Салат из кабачков и  баклажан на скорую руку.

Переложить в салатницу, при необходимости подсолить, поперчить.

Будет очень вкусно, если заправить таким маринадом, как его приготовить смотрите здесь.

Салат из кабачков и  баклажан на скорую руку.

Порезать лук полукольцами,

Салат из кабачков и  баклажан на скорую руку.

положить в салат.

Полить всё составом из масла с уксусом, посыпать резанным чесноком, укропом, перемешать и салат готов. Если закуска постоит в холодильнике, от этого она будет еще вкуснее.

Извините меня, салат оказался настолько аппетитным и вкусным, что мои домашние уничтожили его в миг и я не успела его сфотографировать.

Обещаю в ближайшие дни приготовить еще раз и обязательно выставить фото, как он аппетитно выглядит в готовом виде.

Приятного аппетита!

Если вам нравятся мои рецепты, проверенные на собственном опыте,

СТАВЬТЕ ЛАЙК и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал !

Спасибо всем, кто подписался на мой канал и поставил лайк! Это значит, что мы с Вами еще встретимся на моей страничке!

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *