Вкусная обстановка

Вкусная обстановка — это рецепты, кухонные советы и хитрости готовки: салаты, заготовки, закуски, выпечка, торты, блины и многое другое.

Вареники со шпанкой (вишней).

Вареники со шпанкой (вишней).

Ингредиенты для начинки.

-1 кг шпанки

-сахар, количество зависит от того, на сколько сладкие вареники вы любите

Ингредиенты для теста.

-1 стакан воды

-1 яйцо

-1 ст. ложка подсолнечного масла

-500 гр. муки

-щепотка соли

Способ приготовления.

Для начала надо удалить косточки из шпанки и поместить в дуршлаг для того, чтобы стек сок.

Вареники со шпанкой (вишней).

В миску насыпать муку, (полстакана отложить в сторону для подмеса на столе) влить воду, подсолнечное масло, добавить яйцо, соль, перемешать, вымесить тесто.

Выложить тесто на стол и продолжить вымешивать тесто, при необходимости добавляя муку до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Оно должно быть мягким и эластичным, не надо стараться забить его мукой, иначе его трудно будет раскатывать.

Дать тесту отдохнуть 15 минут, прикрыв полотенцем.

Раскатать тесто и вырезать кружочки диаметром примерно 8 см. В центр каждого кружка насыпать сахар примерно 1 чайную ложку без верха, а поверх сахара положить ягоды.

Вот так!

Вареники со шпанкой (вишней).

Защипнуть аккуратно края так, как вам привычнее. Я например делаю так, косичкой!

Вареники со шпанкой (вишней).

В большой кастрюле вскипятить слегка подсоленную воду и добавить в нее столовую ложку растительного масла, чтобы вареники не прилипли, когда их выложите на блюдо.

Положить вареники в кипящую воду и варить на слабом огне около 5 минут, пока не всплывут, время от времени помешивая тыльной стороной ложки. Таким образом вы не прорвете тесто.

Готовые вареники выложить на ровную поверхность, в один слой, дать слегка остыть, затем переложить на блюдо, сверху полейте медом.

Смотрите здесь как приготовить вареники с клубникой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если вам нравятся мои рецепты, проверенные на собственном опыте, СТАВЬТЕ ЛАЙК и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал!

Спасибо всем, кто подписался на мой канал и поставил лайк! Это значит, что мы с Вами еще встретимся на моей страничке!

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *